Budaya kuliner Indonesia terus berkembang mengikuti perubahan zaman. Generasi Milenial dan Gen Z kini menikmati kekayaan kuliner Nusantara dengan cara yang semakin beragam, seiring pengaruh budaya global dan tren gaya hidup modern. Meski tetap mencintai cita rasa khas Indonesia, generasi muda semakin tertarik mengeksplorasi perpaduan rasa, mencoba kreasi baru, serta menghadirkan interpretasi modern dari hidangan tradisional. Namun, kecap masih kerap dipandang sebagai pelengkap masakan klasik dan identik dengan resep turun-temurun, sehingga potensinya sebagai elemen eksplorasi kuliner belum sepenuhnya tergali.

Melihat hal tersebut, Nuning Wahyuningsih – Head of Marketing Foods, Unilever Indonesia dalam pembukaan FJB 2026 di Jakarta (25/10/2025) memperkenalkan purpose terbarunya yakni “There’s More to Taste”. Inisiatif ini mengajak generasi muda memandang kecap dari perspektif yang lebih luas, tidak hanya sebagai warisan kuliner yang perlu dilestarikan, tetapi juga sebagai bahan yang dapat menginspirasi kreativitas dalam mengolah dan memperkaya cita rasa Nusantara sesuai perkembangan zaman.

Komitmen tersebut diwujudkan melalui penyelenggaraan kembali Festival Jajanan Bango (FJB) 2026 dengan konsep baru, yaitu “Culinary Culture Playground”. Berlangsung pada 24–25 Oktober 2026 di Hutan Kota GBK Senayan, Jakarta, festival ini menjadi ruang pertemuan antara kuliner, budaya, kreativitas, hiburan, dan gaya hidup.

FJB 2026 menghadirkan lebih dari 50 kreasi kuliner unik yang daftarnya bisa dilihat di instagram @bangowarisankuliner, serta beragam aktivitas interaktif yang dirancang untuk memberikan pengalaman berbeda bagi pengunjung.

Melalui festival ini, Bango ingin membuka ruang bagi generasi muda untuk menemukan inspirasi baru, mengeksplorasi kekayaan rasa Indonesia, serta membangun percakapan mengenai perkembangan budaya kuliner Nusantara.

Lebih dari sekadar festival makanan, FJB 2026 menjadi upaya untuk mempertemukan kekayaan tradisi kuliner Indonesia dengan semangat inovasi generasi muda. Melalui konsep “Culinary Culture Playground”, Bango mendorong kecap untuk terus relevan dalam berbagai kreasi kuliner, sekaligus menjadi bagian dari perjalanan kreativitas yang menjaga warisan rasa Indonesia tetap hidup dan berkembang.

Melalui penyelenggaraan FJB 2026, Bango menegaskan komitmennya untuk mendampingi generasi muda dalam mengeksplorasi potensi kuliner Nusantara, sekaligus memperkenalkan beragam cara baru dalam menikmati kekayaan rasa Indonesia. FRI-12