Food ingredients Asia 2022 Resmi Dibuka


Indonesia memiliki potensi yang besar dalam hal sumber daya alam. Potensi tersebut tentu harus dikembangkan dengan tepat agar dapat memenuhi kebutuhan terutama dalam hal pangan. 

“Di Indonesia, kita banyak memiliki bahan yang kaya pangan seperti kakao, kopi, minyak, serta bahan eksotis seperti rempah,” kata Direktur Jenderal Industri Agro, Kementerian Perindustrian RI, Putu Juli Ardika dalam Opening Ceremony Food ingredients Asia (FiA) yang diselenggarakan oleh Informa Market, di Jakarta pada 7 September 2022. 

Terkait dengan pangan, Ketua Umum Gabungan Produsen Makanan dan Minuman Indonesia, Adhi S. Lukman mengungkapkan bahwa salah satu hal yang perlu diperhatikan adalah ingridien. Ingridien merupakan komponen penting yang keberadaannya dapat meningkatkan daya saing industri pangan. “Industri pangan perlu menjawab tantangan yang kini terus persoalan serius. Mulai dari kesehatan hingga lingkungan,” tuturnya. 

Dalam kesempatan yang sama, 
Regional Portfolio Director - ASEAN Informa Markets, Ms. Rungphech Chitanuwat juga mengungkapkan bahwa pameran seperti FiA menjadi wadah yang tepat untuk saling berbagi terkait apa yang diperlukan untuk menjawab tantangan pangan ke depannya. Fri-35