Keamanan
-
Okt 03, 2025
ANTIMIKROBA REMPAH & HERBAL: Menjaga Keamanan & Keawetan Pangan
-
Sep 02, 2025
Menjaga Keamanan & Kualitas Roti
-
Jul 31, 2025
Internet of Things & Blockchain untuk Menunjang Sistem Keamanan Pangan
-
Mei 09, 2025
Pengemasan Pangan: Menjamin Keamanan Produk Siap Saji
-
Jan 22, 2025
memastikan keamanan pangan segar: pilar utama Program Makan Bergizi
-
Des 03, 2024
Autentifikasi Pangan: Jaminan Keamanan, Mutu & Keaslian Selama masa simpan
-
Apr 19, 2024
Memilih Antosianin untuk Pewarna Pangan
-
Des 18, 2023
Reologi dalam Industri Pangan
-
Nov 13, 2023
Keamanan Pangan dan Regulasi Infused Coffee
-
Sep 10, 2023
Penanganan Resistensi Antimiroba di Indonesia
-
Sep 09, 2023
Faktor Penyebab Resistensi Antimikroba
-
Sep 03, 2023
Keamanan Penggunaan Pewarna Pangan
-
Jul 03, 2023
Pemeriksaan Antemortem pada Hewan Kurban
-
Jul 02, 2023
Pemastian Keamanan dan Mutu Daging
-
Apr 30, 2023
Sertifikasi Halal untuk UMKM Pangan
-
Feb 05, 2023
Pertimbangan Penggunaan Bahan Tambangan Pangan
-
Feb 03, 2023
Pentingnya Pengendalian Rempah-Rempah
-
Feb 02, 2023
Kontaminasi Mikroba pada Rempah-Rempah
-
Feb 01, 2023
Peningkatan Kualitas dan Keamanan Rempah & Bumbu
-
Nov 30, 2022
Keamanan Susu dan Produk Turunannya
-
Nov 26, 2022
Evolusi Industri Pangan dan Keamanan Pangan
-
Nov 25, 2022
Ketertelusuran dalam Sistem Pangan
-
Nov 24, 2022
Agen Penyebab Kejadian Luar Biasa
-
Okt 28, 2022
Sumber Risiko Keamanan Pangan PBMA
-
Okt 26, 2022
Peran Laboratorium dalam Proses Sertifikasi Halal
-
Okt 07, 2022
Warna Label Bersih untuk Pasar Modern
-
Okt 06, 2022
Persyaratan Keamanan dan Mutu
-
Okt 05, 2022
Jaminan Keamanan dan Mutu Ingridien Pangan
-
Sep 24, 2022
Faktor Keamanan Ingridien Protein Hidrolisat
-
Sep 20, 2022
Aspek Keamanan Pangan Glukomanan dalam Porang
-
Ags 23, 2022
Penerapan GMP untuk IKM Pangan
-
Jul 29, 2022
Commercial Coffe Cupping
-
Jul 28, 2022
Spesifikasi Mutu Kopi
-
Jul 23, 2022
Transparansi pada Produk Pangan
-
Jul 17, 2022
Standar Penanganan Ikan di Atas Kapal
-
Jul 15, 2022
Program Manajemen Risiko pada Industri Pangan
-
Jul 06, 2022
Risiko Bahaya Keamanan Pangan Serangga
-
Jul 01, 2022
Keamanan Pangan dan Konsumen yang Berdaya
-
Apr 24, 2022
Evaluasi Sensori pada Industri Pangan
-
Mar 25, 2022
Penilaian Keamanan Bahan Tambahan Pangan
-
Mar 21, 2022
Pentingnya Air Minum berkualitas
-
Feb 28, 2022
Upaya Peningkatan Mutu Roti Non-terigu
-
Feb 17, 2022
Tantangan Sertifikasi Halal di Indonesia
-
Feb 17, 2022
Memulai Hidup Lebih Baik dengan Konsumsi Air Berkualitas dan dari Sumber Berkelanjutan
-
Feb 15, 2022
Memahami Pentingnya Kualitas Air Minum
-
Jan 28, 2022
Cemaran Kimia pada Air
-
Jan 27, 2022
Cemaran Mikrobiologi pada Air
-
Jan 26, 2022
Potensi Bahaya pada Air Minum Tercemar
-
Nov 18, 2021
Clean in Place dalam Industri Pangan
-
Okt 30, 2021
Persyaratan Mutu Beras
-
Okt 19, 2021
Pengaruh Keamanan Pangan pada Kualitas Individu
-
Okt 15, 2021
Jaminan Mutu & Keamanan Madu
-
Ags 30, 2021
Kategori Alergen Pangan
-
Ags 25, 2021
Sistem Ketertelusuran untuk Menjamin Keamanan Pangan
-
Jul 18, 2021
REPLACE: Kebijakan Penghilangan ALTi
-
Jun 11, 2021
Pencantuman Informasi Alergen pada Produk Pangan
-
Mei 28, 2021
Kontaminasi Bakteri pada Kakao dan Cokelat
-
Mei 28, 2021
Pemutakhiran Sistem Manajemen Keamanan Pangan ISO 22000 Versi 2018
-
Mei 25, 2021
Penurunan Mutu Safron
-
Mei 20, 2021
Pengkajian Keamanan PRG
-
Mei 19, 2021
Pengaturan Pangan PRG
-
Mei 17, 2021
Sistem Ketertelusuran Neraca Ikan
-
Mei 15, 2021
Tantangan Keamanan Pangan Selama Pandemi COVID-19
-
Mei 11, 2021
Patogen pada Produk Pangan
-
Apr 29, 2021
Elemen Budaya Keamanan Pangan
-
Mar 28, 2021
Kualitas Pangan Beku
-
Feb 28, 2021
Penjaminan Keamanan Pangan Produk UKM
-
Feb 25, 2021
Logo Pilihan Lebih Sehat pada Minuman Siap Konsumsi
-
Des 27, 2020
Tantangan Keamanan Pangan Global
-
Des 26, 2020
Autentikasi Produk Pangan
-
Des 25, 2020
Sistem Ketertelusuran di Indonesia
-
Nov 13, 2020
Sistem Ketertelusuran untuk Mengurangi Penarikan Produk
-
Nov 11, 2020
Penandaan Batas Kedaluwarsa
-
Okt 17, 2020
Keamanan Pangan dalam Minyak Kelapa Sawit
-
Okt 13, 2020
Implementasi GMP dan HACCP di Industri Pangan
-
Okt 12, 2020
Keamanan Pangan pada Proses Sertifikasi Halal
-
Sep 17, 2020
Persyaratan Keamanan Pangan dalam Proses Sertifikasi Halal
-
Jul 31, 2020
Sistem Manajemen Mutu dan Keamanan Pangan
-
Jul 27, 2020
Permasalahan Pangan Pokok
-
Jul 24, 2020
Jaminan Keamanan Pangan
-
Jul 21, 2020
Tuntutan Keamanan Pangan
-
Jul 20, 2020
Peran Akreditasi dalam Penjaminan Keamanan Pangan
-
Jul 19, 2020
Manajemen Risiko
-
Jul 18, 2020
Dampak Terhadap Kesehatan
-
Jul 17, 2020
Kontaminasi Listeria monocytogenes pada Jamur Enoki
-
Jul 13, 2020
Kontaminasi Virus dan Keamanan Pangan
-
Jun 08, 2020
Satu Pintu Keamanan Pangan
-
Mei 06, 2020
COVID-19 dan Keamanan Pangan
-
Apr 29, 2020
Metode Uji sebagai Pendukung Penilaian Status Halal Produk Pangan
-
Apr 28, 2020
Batas Maksimal Cemaran Mikroba dalam Pangan Olahan
-
Apr 24, 2020
Mikotoksin dalam Keamanan Pangan
-
Apr 23, 2020
Keterbatasan Pengujian Mikrobiologi
-
Apr 21, 2020
Pengujian dan Sampling di Industri Pangan
-
Apr 20, 2020
Pengujian Mikrobiologi untuk Penjaminan Mutu dan Keamanan Pangan
-
Apr 18, 2020
Uji NMR untuk Madu
-
Apr 16, 2020
Analisis Keaslian Produk Madu
-
Des 29, 2019
HACCP untuk Kontrol Alergen
-
Des 28, 2019
Kontrol Alergen dalam dalam Industri Pangan
-
Des 24, 2019
Proses Validasi Pembersihan
-
Des 22, 2019
Tahap Validasi Pembersihan
-
Des 21, 2019
Proses Validasi dalam Pembersihan Mikrobiologis
-
Des 20, 2019
Manajemen Rantai Pasok Halal
-
Nov 28, 2019
Deteksi Mikroplastik Tingkat Lanjut
-
Nov 27, 2019
Deteksi Mikroplastik dalam Bahan Pangan
-
Okt 30, 2019
Integrasi dalam Keamanan Pangan
-
Okt 29, 2019
Mengoptimalkan Sistem Keamanan Pangan Terpadu
-
Okt 28, 2019
Cleaning in Place (CIP)
-
Okt 27, 2019
Higiene Mesin dan Peralatan pada Industri Pangan
-
Okt 26, 2019
Praktik Higienis untuk Peralatan Industri Pangan
-
Okt 24, 2019
Pengendalian Penurunan Mutu Produk Pangan untuk Memperpanjang Masa Simpan
-
Okt 16, 2019
Mutu Buah Pascapanen
-
Sep 30, 2019
Klaim dan Informasi Nilai Gizi Produk Minuman
-
Sep 18, 2019
Penentuan Umur Simpan Produk Pangan
-
Sep 11, 2019
Meminimalisir Dampak Kemasan Pangan dengan Pendekatan Life-Cycle-Assessment
-
Sep 04, 2019
Peluang dan Tantangan Sistem Keamanan Pangan Terpadu di Indonesia
-
Ags 19, 2019
Tingkat Risiko Pendaftaran Pangan Olahan
-
Ags 12, 2019
Keep it Simple dalam Clean Label
-
Jul 31, 2019
Pengujian Mutu & Keamanan pada Label Pangan
-
Jul 30, 2019
Program Verifikasi Sanitasi Pangan
-
Jul 29, 2019
Validasi & Verifikasi dalam Sanitasi Industri Pangan
-
Jun 29, 2019
Standar Keamanan Pangan Internasional
-
Jun 26, 2019
Program Manajemen Risiko
-
Jun 25, 2019
Sarana yang Tidak Memenuhi Ketentuan
-
Jun 23, 2019
Analisis Risiko dalam Pengembangan Produk Baru
-
Jun 22, 2019
Keamanan Pangan dalam Pengembangan Produk Baru
-
Jun 17, 2019
Efisiensi Pembersihan dan Sanitasi
-
Jun 16, 2019
Metode Pembersihan dan Sanitasi
-
Mei 25, 2019
Pengendalian Kerusakan dan Keamanan Mikrobiologi Minuman Jus
-
Mei 24, 2019
Risiko Kerusakan dan Keamanan Mikrobiologi Jus Buah Kemasan
-
Apr 28, 2019
Menjamin Keamanan Pangan Produk Boga Bahari
-
Apr 25, 2019
Kualitas Produk Jerman dalam Laboratorium Pengujian
-
Apr 25, 2019
Pentingnya Memilih Sistem Sanitasi yang Tepat
-
Apr 22, 2019
Penanda Pintar Keamanan Pangan Selama Masa Simpan
-
Apr 11, 2019
Pentingnya Verifikasi dan Validasi Mikrobiologi Air dalam Kemasan
-
Apr 11, 2019
Antisipasi Mitigasi Pemalsuan Produk Pangan
-
Mar 29, 2019
Sampling dan Pengujian Produk Pangan
-
Mar 28, 2019
Pengembangan Kompetensi Tenaga Laboratorium
-
Mar 27, 2019
Pengujian BTP pada Pangan Olahan
-
Mar 26, 2019
Batas Penggunaan BTP
-
Feb 28, 2019
Kemunduran Mutu produk bakeri Selama Penyimpanan
-
Feb 07, 2019
Keamanan Pangan dan Perdagangan Global
-
Feb 06, 2019
Ekonomi Keamanan Pangan
-
Feb 05, 2019
Keamanan Pangan Komponen Esensial Kesehatan Manusia
-
Jan 31, 2019
Pengembangan Metode Deteksi
-
Jan 29, 2019
Strategi Pengawasan Pangan Aman
-
Jan 25, 2019
Manajemen Rantai Dingin untuk Produk Pangan Hasil Perikanan
-
Jan 21, 2019
Manajemen Cita Rasa Pahit
-
Jan 08, 2019
Kehalalan Ingridien yang Berasal dari Tanaman
-
Jan 07, 2019
Kehalalan Ingridien yang Berasal dari Mikroba
-
Jan 06, 2019
Kehalalan Ingridien yang Berasal dari Hewan
-
Jan 05, 2019
Kehalalan Ingridien Pangan
-
Jan 01, 2019
Produk Halal Di Indonesia
-
Des 31, 2018
Penyimpanan Kentang Pascapanen
-
Des 26, 2018
Jaminan Halal Produk Berbasis Protein Hewani
-
Des 23, 2018
Keamanan Penggunaan Perisa pada Makanan Ringan
-
Nov 29, 2018
Interaksi Pangan dengan Kemasan: Dampaknya terhadap Mutu, Keamanan, dan Kehalalan
-
Nov 27, 2018
Kriteria Sistem Jaminan Halal Produk pangan
-
Nov 24, 2018
Pengemas Kaleng untuk Pangan Tradisional
-
Okt 30, 2018
Kontaminan pada Kopi,Teh, dan Cokelat
-
Okt 28, 2018
Mutu dan Keamanan pada Produk Minuman Kopi, Teh, dan Cokelat
-
Okt 07, 2018
Aspek Keamanan dan Mutu dalam Tren Produk Kopi
-
Sep 15, 2018
Kontaminan dalam Kulit Kakao
-
Jul 30, 2018
Uji Laboratorium untuk Autentifikasi Halal
-
Jul 26, 2018
Perlunya Uji Laboratorium untuk Mendukung Sertifikasi Halal
-
Jul 25, 2018
Perlunya Pengawasan Pangan Untuk Menghindari Kontaminasi Pangan
-
Jul 20, 2018
Pembentukan Cemaran Biofilm pada Lingkungan Produksi Pangan
-
Jun 19, 2018
Praktek higiene dan sanitasi dalam penanganan susu segar
-
Jun 02, 2018
Acuan kajian keamanan BTP pewarna alami
-
Mei 30, 2018
Langkah Terintegrasi Codex Indonesia
-
Mei 28, 2018
Pendaftaran produk pangan berdasarkan tingkat risiko
-
Mei 16, 2018
Food wastage dalam industri pangan
-
Apr 21, 2018
Menjamin Kemasan Halal untuk Produk Pangan
-
Apr 21, 2018
Pencemaran Listeria pada Ternak serta Buah dan Sayur
-
Apr 20, 2018
Kerugian Industri Pangan karena Cemaran Biofilm
-
Apr 20, 2018
Penggunaan Barcode untuk Memudahkan Sistem First In First Out pada Industri Pangan
-
Apr 20, 2018
Prevalensi Alergi Global Terus Meningkat
-
Apr 17, 2018
Pelabelan untuk Produk Pangan Mengandung Komponen Alergen
-
Apr 13, 2018
Pentingnya Action Level untuk Kurangi Cemaran Mikroplastik Seafood
-
Apr 07, 2018
Resistensi Antibiotik: Efek Penanganan Keracunan Pangan
-
Apr 06, 2018
Cara Pemilihan Daging Cegah Penularan Kontaminasi Listeria
-
Apr 06, 2018
Pengawasan Pangan Berdasarkan Tingkat Risikonya
-
Apr 05, 2018
Cemaran Sampah di Laut Timbulkan Mikroplastik pada Seafood
-
Apr 03, 2018
Aspek Keamanan Bakteriofag untuk Industri Pangan
-
Mar 22, 2018
Menjamin Kemasan Halal untuk Produk Pangan
-
Jan 30, 2018
Mengendalikan Kontaminan Hasil Proses dengan ALARA
-
Jan 24, 2018
Sekuen Genom Total untuk Peningkatan Keamanan Pangan
-
Jan 19, 2018
Perlunya Pendekatan Keamanan Pangan untuk Kontaminan Hasil Proses
-
Jan 11, 2018
Komunikasi Risiko Tingkatkan Keamanan Pangan
-
Nov 30, 2017
Pencegahan Resistensi Antibiotik pada Rantai Pangan
-
Nov 29, 2017
Kasus Resistensi Antibiotik pada Pangan
-
Nov 28, 2017
Perlakuan Kimia untuk Menghindari Terbentuknya Biofilm
-
Nov 27, 2017
Pengendalian Terbentuknya Biofilm dalam Industri Pangan
-
Nov 25, 2017
Proses Terbentuknya Biofilm oleh Mikroorganisme
-
Nov 23, 2017
Upaya Penanggulangan Cemaran Mikotoksin pada Komoditas Pangan Indonesia
-
Nov 15, 2017
Program Manajemen Risiko untuk Produk Pangan Steril Komersial
-
Nov 10, 2017
Penerapan Rantai Dingin dalam Rumah Potong Ayam
-
Okt 11, 2017
Perlunya Monitoring Temperatur pada Pengolahan Pangan
-
Okt 10, 2017
Kemungkinan Terjadinya Migrasi pada Kemasan Kertas Daur Ulang
-
Okt 09, 2017
Kertas Daur Ulang untuk Kemasan Pangan
-
Sep 30, 2017
Penerapan Sistem Rantai Dingin pada Warehouse Industri Pangan
-
Sep 20, 2017
Penarikan Produk Pangan untuk Perlindungan Konsumen
-
Ags 23, 2017
HARPC: Modernisasi Sistem Keamanan Pangan
-
Jul 31, 2017
Kontrol Pengujian Mikrobiologi dalam Industri Pangan
-
Jun 13, 2017
Mikroba Kontaminan pada Keju
-
Apr 25, 2017
Pelabelan Kemasan Pangan
-
Apr 21, 2017
Clean Label: Tantangan Penggantian Gula
-
Mar 16, 2017
Standar Privat Pangan
-
Mar 09, 2017
Peraturan Keamanan Pangan
-
Des 13, 2016
PENGENDALIAN MIKROBA PATOGEN PADA PRODUK PANGAN
-
Nov 08, 2016
Urgensi Chemical Security di Indonesia
-
Nov 08, 2016
Potensi Migrasi Kemasan pada Produk
-
Jul 16, 2012
Tinjauan Hubungan Autisme dengan Pangan
-
Jul 16, 2012
Penentuan Jenis Ion pada Produk Susu
-
Jul 16, 2012
Gluten-free bread: Fresh Impetus for the category
-
Jul 16, 2012
Penentuan Jenis Ion pada Produk Susu
-
Jul 10, 2012
Perubahan Perisa selama Pengolahan & Penyimpanan
-
Jul 10, 2012
Tantangan Klasik Berkaitan dengan keamanan pangan Indonesia
-
Jul 10, 2012
Waspadai Emerging Potential Hazard
-
Jul 10, 2012
Sistem Audit Hygiene pada Industri Pangan
-
Jul 09, 2012
Prinsip dan Penerapan Life Cycle Assessment
-
Jul 09, 2012
Prinsip dan Penerapan Life Cycle Assessment
-
Jul 09, 2012
Inilah Alasan Pentingnya HACCP untuk Jaminan Keamanan Pangan
-
Feb 12, 2012
Mikroba Sebagai Indikator Keamanan Kualitas Pangan
-
Mar 01, 2010
Keamanan Makanan Etnis di Amerika Serikat
-
Des 01, 2009
Mewaspadai Kontaminasi Arsen
-
Des 01, 2009
Safety of Cocoa Products
-
Des 01, 2009
Mencermati Kontaminasi Patulin
-
Des 01, 2009
Prinsip Dasar Program Cleaning & Sanitasi
-
Sep 01, 2009
Killing Chilling Injuries
-
Sep 01, 2009
Safety of Juice Product
-
Jul 01, 2009
Iradiasi Pangan
-
Jul 01, 2009
Bisphenol A, Amankah?
-
Jun 01, 2009
Penambahan Vitamin K Pada Susu
-
Mei 01, 2009
Sistem Jaminan Halal Pada Rumah Potong Hewan
-
Mei 01, 2009
Ancaman Patogen Pada Pangan Asal Hewan
-
Mei 01, 2009
Improving the Integrated Cold Chain, One Link at a Time
-
Mei 01, 2009
Mengamati Mutu Visual Daging Ayam
-
Apr 01, 2009
Mengungkap Fenomena Bread Staling
-
Apr 01, 2009
Tips Meningkatkan Mutu Roti
-
Apr 01, 2009
Inovasi dan dalam Industri Roti
-
Jan 01, 2009
RAZIA PANGAN: Melawan Risiko, Membangun Kredibilitas
-
Jan 01, 2009
Penanganan Limbah Industri Pangan
-
Des 01, 2008
NilaiD Bakteri Penting pada produk ikan kaleng
-
Des 01, 2008
Tentang Ancol Terang
-
Des 01, 2008
Paradigma dalam Program Cleaning and Sanitation
-
Des 01, 2008
Tentang Ecolab
-
Okt 01, 2008
Pengendalian Hama di Lingkungan Pabrik
-
Okt 01, 2008
Jejaring Intelijen Pangan (JIP) Membantu merumuskan kebijakan keamanan pangan
-
Okt 01, 2008
Pengendalian Infestasi Serangga di Industri Pangan
-
Okt 01, 2008
Kontaminasi Silang Berbahaya Tapi Tak Sulit Dihindari
-
Okt 01, 2008
Mengantisipasi Kontaminasi Mikotoksin
-
Okt 01, 2008
Emerging Issues of Chemical Food Safety
-
Sep 01, 2008
Keamanan Kafein
-
Ags 02, 2008
GMP dan HACCP di Industri Bakery
-
00 00, 0000
Penanganan Produk Seafood di Ritel Modern