Prof. F. G. Winarno: Kesehatan Dipengaruhi Sejak Manusia di Rahim

Kesehatan seorang manusia, ternyata juga sangat dipengaruhi oleh kualitasnya ketika berada dalam rahim Ibu.  Hal tersebut diungkapkan oleh ahli teknologi pangan, Prof. F. G. Winarno ketika memberikan kuliah dalam acara SEAFAST Lecture pada 19 Januari lalu di kampus IPB Darmaga.  Menurutnya, tali plasenta tidak hanya memberikan asupan gizi dan oksigen pada janin, tetapi juga pengaruh metafisics.  “Oleh sebab itu, selain menjaga kualitas makanan dan aktivitas ibu hamil, juga sangat penting untuk menjaga kondisi psikologisnya,” ujar Prof. Winarno.

 

Dalam kuliah bertajuk “Masa Depan Industri Pangan Indonesia”, Prof. WInarno juga menceritakan tentang tren yang terjadi dalam industri pangan.  Jika pada abad ke 20 banyak dilakukan usaha-usaha perbaikan kesehatan, maka pada abad 21 pengembangan produk pangan lebih fokus pada penghambatan proses penuaan.  “Kesehatan merupakan aset berharga bagi manusia, oleh sebab itu sangat penting untuk selalu fit dan bahagia,” katanya.

 

Oleh : Fri-09

 

 

(FOODREVIEW INDONESIA Edisi Maret 2011)